3月17日已讀 2 分鐘

堆肥方法

本文介紹兩種有效的堆肥方法，柏克萊熱堆肥法適用於有農地的堆肥者，堆肥箱則適用在都市較為狹小的空間，如陽台、後院等。

柏克萊熱堆肥法

又稱「快速堆肥」或「熱堆肥」，是一種相較冷堆肥（厭氧堆肥）更為快速且保留更多有機質的方法。熱堆肥只需約18天的時間就能完成，且能有效破壞致病的病原體、雜草種子、雜草根部以及通過根部球莖繁殖的雜草。

步驟：

第 1 天：建造堆肥，讓其放置 4 天

「碳資材」和「氮資材」的薄層交替鋪設。將堆肥充分澆水，使其從底部滴出水來，達到飽和。

第 5 天開始：每兩天翻一次

一鏟一鏟將整堆平移至一旁，同時確保水分保持恆定。堆肥溫度應在第7-9天時達到最高溫，約55-65°C。

第 18 天：堆肥完成，準備收割

呈溫暖、深棕色，並有良好的氣味。另外，當蚯蚓進入堆肥時，也表示堆肥已經完成，因為它已經冷卻到足以讓它們進入。

注意！

哪些材料可以進行堆肥？任何曾經有生命的東西都可以進行熱堆肥（真的是指任何東西）。如羊毛和棉質衣服、骨頭、動物屍體、柑橘類果皮，但塑膠、化學製品請不要放入。
堆肥材料中的碳氮比約為 25-30：1。簡單一點，每兩桶乾的含碳材料中加入一桶富含氮的材料。
堆肥量體體積長寬要 1m × 1m，高度大約 1.5m，才能保持熱度。
如果堆肥的大小開始迅速下降，說明堆肥中的氮太多了。

柏克萊熱堆肥（圖片來源：https://permaculture.my/2020/08/08/update-hot-compost-pile/）

堆肥箱

主體原料取自廢棄木棧板，另須防水布、水塔接頭、水管、閥接頭、90度彎管等。主要結構是三層木框堆疊而成的箱子，內部可分為四層，最底層為防水滲漏之塑膠布，第二層為架出儲水空間的寶特瓶，第三層鋪上舊衣或麻布袋，使水能通過但廚餘土壤等物質無法下到儲水層，隔開有機資材及儲水空間，第四層堆放落葉、木屑、竹屑、乾草等資材。